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2012年10月08日

レッドウッドクリーク ソーヴィニヨ ン・ブラン

こんにちは。
この間お客様に「38才位ですか?」と言われて落ち込んでいる31才・高橋です。

「ぶどうの木も人間と同じ。」と聞いたことがあります。
植樹から2年もすれば実もなりますが、樹齢100年を超す古木もあります。
2才には2才の、20才には20才の、100才には100才の人間性があるのと同様、ワインにも個性があると思うと面白いですね。

今回ご紹介するのは
「レッドウッドクリーク ソーヴィニヨン・ブラン」です。
ソーヴィニヨン・ブランと言えば、シャルドネには無いフレッシュハーブ・グレープフルーツを思わせる香り、しっかりした酸味を味わえるのが特徴ですが、当店の「レッドウッドクリーク ソーヴィニヨン・ブラン 」も例外では無いです。
特に、当店の「真蛸のガリシア風」とはベストマッチです!
ぜひお試し下さい。

バリーズ浜松町 Grill&Bar
高橋
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posted by ballys at 00:36| 店舗情報